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【玉米】

玉米

2017-07-03 >>编辑:常识坊

玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子,原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,如今是我国第一大粮食作物,全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种等,是粗粮中的保健佳品,含有异麦芽低聚糖、镁等,有开胃益智、增强记忆力的作用,而且玉米中含有一种特殊的抗癌物质-谷胱甘肽。玉米的食用方法多种多样,玉米既可磨粉,又可制米,也可直接


【玉米】


    一、玉米的主要营养
    碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素
 
    二、玉米的食疗功效
    减肥、防癌抗癌、降血压、降血脂、提高记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动
 
    三、玉米的功效与作用
    1防癌抗癌玉米中含有丰富的植物纤维素,而植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米抑制抗癌药物对人体的副作用。
    2降血压玉米含有丰富的钙质,丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。
    3增强记忆力适当食用玉米能增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。
    4抗衰老玉米含有多种营养物质,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
    5促进肠胃蠕动常吃玉米可防治便秘、肠炎、肠癌等。
    6减肥玉米是减肥的代用品之一,因为食用玉米后可消除肥胖人的饥饿感,而且食后含热量很低。
 
    四、玉米的适宜人群及禁忌
    1一般人群均可食用。尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。
    2腹胀、尿失禁患者忌食。

 

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